Muslibars går att variera in i det längsta och fantasin är det enda som sätter gränserna. Man tager vad man haver från skafferit, och de fungerar bättre alternativ än godis på det vis att man kan reglera sötman själv. De är lätta att frysa in, håller länge och tar inte lång tid innan de tinar. De fungerar som mellanmål, snacks och är en god energigivare när tålamodet tryter. Det är även en humörhöjare och behöver inte ätas i mängder för att höja stämningen.
Här kommer ett grundrecept som går att variera. Tänk på att blanda i de torra ingredienserna först, och sedan de blöta. Ta sedan tag i stavmixern och mixa ihop ingredienserna. Strö sedan över kokosflingor, så ser det mer aptitligt ut. Tänk på att man med fördel kan använda lite frysta bär, men ta då bort lite av den andra vätskan och skär dem smått.
Här kommer så receptet.
- 7 dl glutenfri havre och frömix (jag använde havregryn, pumpafrön, solrosfrön och kokosflingor.)
- 1 st banan
- 0.5 dl smält kokosolja
- 2 msk agavesirap
- 0.5 dl vatten
- 2 msk chiafrön
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1 tsk kanel
- 0.5 dl torkade tranbär
Skär itu dem så länge de är varma så är de lättare att separera. Lägg dem sedan i kylen eller frysen och avnjut. Gör det till en rolig aktivitet ihop med barnen så lär de sig att hantera ingredienser och mått.
Dadlar, mosad banan, russin, olika sorters fröer, kryddor går att blanda i. Mitt tips är även att blanda i lite gurkmeja som sägs vara en cancerhämmare. Det perfekta och enkla mellanmålet är serverat och klart.